Värdshuset Ulla Winbladh

Värdshuset Ulla Winbladh på Kungl Djurgården, en svensk klassiker!

Måste upplevas på plats.

Helt underbar champagne till fördrink - De Saint Gall, Blanc de Blancs, Premier Cru!

Stekt strömming Bellman eller biff Rydberg rekommenderas.
Creme Brulée till efterrätt, fulländad!

Trevlig miljö och professionell personal. En fullträff!

Bilden tagen från Ullas facebooksida!

Dumplings

Jag har nyligen besökt 2 dumplerior den ena heter Potstickers och den andra Beijing8

 Bilden ovan Interiör från Beijing8 på Drottninggatan Stockholm

Dumplings (från en annan sylta ej omnänd här)

Båda bra på sitt sätt, men jag håller nog Potstickers för att var den bättre.

Vad är då dumplings? Jiatze på kinesiska.
Pasta knyten med olika fyllningar, lite som italienska tirtellini (eller varför inte svenska kroppkakor??)
Här är ett recept om du vill pröva att laga det själv

Do-it- yourself-smörrebröd

1. Tag 1 skiva gott rågbröd per person och smöra detta med färskt smör. 
2. Skiva ett kokt ägg och lägg det längs med brödskivan.
3. Spritsa/bred hemlagad majonnäs efter behag över äggen
4. Garnera med salladsblad och tomatklyfta.
5. Tag en (eller två) rejäla nävar av goda räkoroch placera dem trångt över äggen.
6. Garnera med citron- och gurkskivor och en dillvippa.

Njut med en källarsval öl och en god nubbe!

Smaklig spis