Sveriges bästa kinesrestaurang?

Kin Long i Malmö är nog Sveriges bästa kinesrestaurang.

Varierande meny beroende på årstid.

Själv avnjöt jag stekta dumplings med fläsk och knaperstekt biff (gan bian niu rou) och det var som på plats i Kina.

5 av 5 poäng!!!!!!!

Populärt ställe - boka bord!

Stekt strömming en söndag?

Jo, det funkar på Blå Dörren!

Frasigt nystekta lagda på ett härligt potatismos och till det rårörda lingon. (fast jag har nog aldrig förstått varför man skall ha lingon till stekt fisk)

Priset slår det mesta - söndagspris 100 kr!

Blå Dörren är Blå Dörren 4 av 5 poäng!

Våffeldags!

Mormor Clarys originalrecept:

3 dl vetemjöl

2 dl iskallt mineralvatten

3 dl vispad grädde

Vispa samman mjöl och vatten till en jämn smet, vispa grädden tjock och blanda ner den i mjölsmeten.

Låt stå och svälla en stund.

Hetta upp våffeljärnet, pensla laggen med smällt smör.

Grädda våfflorna frasigt gyllenbruna.

Servera med vispad grädde och valfri sylt.