HallonSaltlakritsglass!

Sia's ny smak

Innehåller förutom mjöl och grädde:

saltlakritssås (10%)[socker, veg fett, glukossirap, lakritspulver, salmiak, emulgeringsmedel (mono- och diglycerider av veg fettsyror), förtjockningsmedel (karragenan), salt, färgämne (veg kol), arom], glukossirap, vasslepulver, socker, druvsocker, emulgeringsmedel [mono- och diglycerider av veg fettsyror], stabiliseringsmedel [fruktkärnmjöl, guarkärnmjöl], färgämne [rödbetsrött, karoten], hallonarom.

Men den är god för det!

En stilla skärgårdsflirt

Båtshaket på ön Ålö i Stockholms södra skärgård

(bilden stulen från deras hemsida)

Hit tar man sig med båt. Har man ingen egen båt eller känner någon med båt så får man ta skärgårdsbåten.

Antingen från Årsta Havsbad till Utö Gruvbrygga där man hyr cykel och får sig en trevlig cykeltur genom det sommarfagra Utö eller så tar man skärgårdsbåten från Nynäshamn som via Nåttarö, Aspö, Norrö och Rånö slutligen stannar vid Ålö.

Min favorit på Båtshaket är 3:an = 1:an + 2:an.

1:an – Rökt lax m. hemlagad potatissallad

2:an – Som 1:an + gravad lax & rökta räkor

3:an – Som 2:an + skagenröra & rökt ål

200 kr!

Härlig miljö och supergod mat.

Sommarrestaurang med allt vad det innebär, uteservering, getingar, måsar, blåst, regn eller sol.

Enklare variant av toaletter (typ utedass)

4 av 5 poäng (restiden och toaletterna drar ner poängen)

Bistro Süd

Bistro Süd

2 gånger på en vecka, bägge gångerna var det bjud!

Måndag:

- Chevré chaud

- Kalvlever Anglais

Fredag

- Råraka med löjrom

- Smörstekt torskrygg med räkor, ägg, pepparrot och skirat smör

- Creme Brylée

Mums filibabba!

5 av 5 möjliga poäng.

Sniglar i vitlök

Sniglar och snigelformar.

Tag efter behag smör, vitlök, persilja, örter provencale, tabasco, citron, salt och peppar, ströbröd och färsk riven parmesan.

En ugn på 225-250 grader.

Stoppa sniglar i därför avsedda hål i snigelformen!

Rör smöret mjukt , tillsätt vitlök efter smak och tycke, några droppar citron och ett stänk tabasco. hackad persilja och örter provencale efter smak.

Täck sniglarna med det mjuka vitlökssmöret. strö över lite ströbröd och riven parmesanost.

Gratinera i ugnen ca 10 minuter.

Serveras med ett gott bröd till.

Gillar man inte sniglar, går det lika bra med champinjoner!